黄焖鸡米饭

煮菜:

1.鸡腿冷水下锅焯水，2片姜片（挤出姜汁），2勺料酒，1个八角，切段的葱，水开捞出

2.鸡腿擦干水分

3.热锅凉油下葱姜蒜干辣椒爆香，加一点醋，加鸡块大火翻炒

4.炒出香味，加香叶八角，料酒去腥，继续翻炒一分钟，

加入1勺生抽，半勺老抽，1勺耗油，1勺盐撒开，

加入香菇水，放入香菇，加入土豆块，小火焖煮10分钟

5.到土豆块可以筷子扎穿，加入娃娃菜，彩椒，1勺盐撒开，煮2分钟

6.下淀粉水，大火收汁，加鸡精提鲜，出锅